Банкетное меню 3000 руб. на персону

Фуршет на встречу гостей
Канапе с клубникой и ананасом (15 гр)
Канапе с сыром и виноградом (15 гр)
Холодные закуски
Сельдь с картофелем Шато и луком (60 гр)
Мясное плато (буженина, салями, куриный рулет с черносливом, хрен, горчица) (90 гр)
Закуска «Капрезе» (томаты, моцарелла, соус песто, базилик) (60 гр)
Коллекция сыров с медом и виноградом (70 гр)
Салаты
Салат с цыпленком, жареными грибами, овощами гриль и соусом чили (100 гр)
Салат с Цезарь с курицей, салатом айсберг и пармезаном (100 гр)
Горячие закуска
Жульен из шампиньонов с цыпленком (70 гр)
Горячие блюда (из расчета 1 порция на выбор)
Куриное филе под сливочным соусом сервируется овощами-гриль (250 гр)
Медальоны из свиной вырезки с соусом демиглас сервируется беби-картофелем (250 гр)
Филе трески под сливочным соусом подаётся  с овощами-гриль (250 гр)
Фрукты (сервируют в стол)
Ассорти свежих фруктов и ягод (100 гр)
Напитки
Морс клюквенный (200 мл)
Хлеб
Хлебная корзина (70 гр)
Чай, кофе на выбор (200 мл)
Выход еды на персону: 1000 гр
Выход напитков на персону: 270 мл.