Кейтеринг появился сравнительно недавно. Первоначально услуга возникла в связи с необходимостью обеспечивать обедами работников строительных компаний. Со временем эта отрасль получила развитие и стала позиционироваться как обслуживание мероприятий различной направленности.
Разновидности кейтеринга
В современном мире, можно выделить три вида кейтеринга:
- Приготовление блюд в специальном помещении и дальнейший выезд по месту выполнения заказа.
- Приготовление пищи за пределами специального помещения, и обслуживание мероприятия по месту.
- Изготовление комплексного питания и передача их для дальнейшего использования, по соответствующему договору.
Портфолио нашего кейтеринг обслуживания
Каждая разновидность касается определенного события или формы обслуживания. Первый вид используется на фуршетах, банкетах, выездных юбилеях.
Кейтеринг на дом подпадает под второй вид обслуживания. А вот третья разновидность, касается обслуживания различных видов транспорта.
Какие работы включаются в кейтеринг
Любой опытный организатор такого вида услуг скажет вам, что кейтеринг включает в себя не только выезд по месту требования и составление желаемого меню. К видам работ, которые выполняются в рамках сервиса можно отнести следующие:
Консультация относительно состава меню, подсчет его стоимости и расчет количества продуктов, необходимых для приготовления.- Дегустирование выбранных закусок еще до проведения мероприятия.
- Планировка мероприятия: времени на приготовление, мест расположения сотрудников, оборудования, закусок.
- Инструктирование обслуживающего персонала, планировка доставки, процесс обслуживания.
Меню
Кейтеринг на дом заключается в том, чтобы осуществить доставку всего необходимого, начиная от приготовленных закусок и заканчивая необходимой посудой и обслуживающим персоналом по месту жительства заказчика.
Каким должен быть исполнитель заказа?
Кейтеринг на дом подойдет тем, кто желает отметить важное событие в торжественной обстановке, но дома. Мы можем обеспечить свои клиентам подобное решение. Наши специалисты выполнят обслуживание на должном уровне, а качество наших блюд просто отменное.